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很长一段时间,茅台强调稀缺性,只有茅台镇的水质和微生物环境才能产茅台。
然而,当年的茅台异地酿制实验,很多传言失败、翻车,实际上结论是成功了的。
也就是现在的珍酒。
因为现在成为两家公司,双方都互不宣传这件事。
1***5年,茅台酒异地生产试验项目在遵义市郊十字铺启动,成立了“贵州茅台酒易地试验厂”,该项目被列入国家“六五”重点科研项目。
试验厂从茅台酒厂抽调了大量技术人员和管理人员,包括原厂长郑光先、副…。
餐饮案例 / Restaurant
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