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赢万城在十字路口,挑了一座壮观酒楼,领陆渐上了二楼,大剌剌一坐,招呼伙计道:“老爷点菜。
”那伙计见他袍服华丽,心下先敬三分,忙笑道:“老员外请说。
” 赢万城道:“先来个三白三鲜,一蒸两炖。
”那伙计一愣,赔笑道:“老员外请说明白些?” 赢万城冷笑道:“亏你还是大酒楼的伙计,三白是太湖三白,小银鱼、白财鱼、白虾,三鲜是长江三鲜,刀鱼、鲥鱼、河豚。
白虾、河豚均用蒸的,其他四鱼都用炖的。
” 那伙计迟疑道:…。
餐饮案例 / Restaurant
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