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每次看美剧都纳闷——老外吃着摆盘精致的牛排沙拉,中国人端着红油火锅大快朵颐,结果美国胖子满大街,中国人均体重却只有美国人的三分之二。
这反常识的现象背后,藏着中美两国饮食文化的终极对决! 一、你以为的油腻VS真正的热量炸弹 中国菜确实爱用油,但咱们的油都明晃晃浮在表面:火锅里的牛油块、水煮鱼的油汤、干锅底下的红油...吃的时候筷子一抖,油都留在盘底了。
反观老美,黄油裹着土豆泥、沙拉酱拌着蔬菜、蛋糕里塞满…。
餐饮案例 / Restaurant
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