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说个辛酸的。
娃爱吃酸菜鱼,什么太二,江渔儿,张阿强,换着店吃,家家味道都大差不差。
有一天偶然想起不远处有家开了二十多年的酸菜鱼店,老板手腌的泡菜脆辣爽口,于是拖家带口就去了,自然点的是招牌酸菜鱼,加几个地道川菜和泡菜。
结果娃说不好吃,不如以往任何一家酸菜鱼。
我默然。
这家店,老板是现杀鱼,现调汤料,所有菜都是亲手现场炒出来的。
可怜吃惯了冷冻鱼片加预制料包的娃,已经不能接受这种新鲜现制非统一口…。
餐饮案例 / Restaurant
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